Thai torsk kokosmjölk

Fler träffar Generic filters Hidden label.

Thaigryte med torsk

Både jag och Mia är fullständigt luststyrda när det kommer till mat och det som intresserar oss för tillfället är det vi lagar. Detta snabbrimmar fisken och gör den lite fastare i köttet. Nu är vi tydligen mest intresserad av Ostasien och från mig blir det lite thaitorsk. Garnera med koriander, basilika, lite strimlad salladslök och chili. Torskgryta med kokosmjölk, röd currypasta, grönsaker och fisksås.

Torsk kokosmjölk, lime Ingredienser 4 4 schalottenlökar, finhackade 4 klyftor vitlök, finhackade matolja, att steka i g kokosmjölk [2 burkar] 2 citrongräs 3 msk ingefära, riven 1 kruka koriander, stjälkar finhackade och blad plockade 2 röda chilifrukter, tunt skivade 2 limefrukter, zest och juice 3 msk fisksås 2 msk ljust muscovadosocker 1 dl haricots verts.

Fiskgryta med kokosmjölk - jennys matblogg 1.

Torsk, kokosmjölk, broccoli 25 ingredienser 45 min Fantastiskt god fiskgryta med torsk och färska blåmusslor där basen är en hemgjord grön currypasta.

En billig brännare från Jula och en billig kolstålswok har förgyllt min semester jättemycket och det är så klart också en av anledningarna till att det blivit mycket asiatiskt i sommar. Ingredienser 4 g torsk eller liknande vit fisk, delad i portionsbitar 2 tsk salt 1 tsk socker 2 msk neutral olja 1 vitlöksklyfta, tunt skivad 1 msk finhackad ingefära 1 röd chili, skivad 2 burkar kokosmjölk 1 fiskbuljongtärning 1 citrongräs, fint skuren 2 limeblad, hackade 1 msk fisksås 3 salladslökar saft från en lime en bunt koriander mängden är inte så noga en bunt basilika, helst thai mängden är inte så noga salt, svartpeppar och socker.

Låt nu buljongen sjuda hemskt försiktigt och lägg ner fisken.

Torskgryta med kokosmjölk

Jag ska vara tydlig med att det här nog snarare är en thaiinspirerad rätt än någon renodlad och autentisk historia. Här finns vårt arkiv. En torskgryta med thailändska smaker. Servera med jasminris eller nudlar till. Tillsätt kokosmjölk, fiskbuljong, citrongräs, limeblad, fisksås och salladslökar, hälften av limesaften och alla stjälkarna från koriander och basilika. Ingredienser gram torsk, färsk eller fryst 2 msk olivolja 2 morötter 0,5 röd paprika 1 broccoli 4 dl färska spenatblad 1 burk kokosmjölk 2 msk citronsaft 2 tsk röd currypasta 0,5 tsk salt 2 msk fisksås, thailändsk nam pla Tillbehör: 4 port jasminris.

Ställ in i kylen. Den går också att servera med ris och stå för sig själv, man gör som man vill. Efter ungefär 5 minuter är den klar ingen blir lycklig av överlagad torsk. Inte bara thaitorsk Vi har som jag påpekade ovan många fler thairecept på Feeders. Jag tog mycket inspiration från det här receptet men ändrade en hel del, främst i utförandet. Det kommer en lite längre bloggpost om det inom kort, alla borde ha möjlighet att woka.

Vi har som jag påpekade ovan många fler thairecept på Feeders. Hidden label. Låt nu detta puttra försiktigt under minuter. Jag inser att det är hemskt mycket thai på Feeders just nu men det är dessvärre inget som går att göra något åt. Späd med vatten om buljongen blir för tjock. De ska inte ta färg så fortsätt bara tills vitlöken börjar bli transparent. Sila buljongen och smaka av med salt. Hetta upp oljan till medeltemperatur i en wok eller stekpanna och fräs försiktigt vitlök, ingefära och chili.

Klappa in fisken med en blandning av saltet och sockret. Servera fisken i en djuptallrik och häll på buljongen. Jag skaffade för övrigt en enkel uppställning för att woka utomhus i stugan. Ät som den är eller servera med ris för en lite matigare rätt. Min thaitorsk kan serveras som en liten soppa som är utmärkt som en förrätt i en lite större asiatisk middag.