För vilken svart gurkmeja används
Vad är gurkmeja bra för? 9 hälsofördelar med superroten
Forskning har visat att gurkmeja kan stärka kroppens försvar mot virus och bakterier. Den odlas i Australien, Taiwan och i delar av Afrika. Rotens insida är däremot orange. Den sägs också ha många medicinska fördelar. Den har länge använts i indisk matlagning. Den första kända användningen av gurkmeja var av ayurvedafolket. Gurkmeja kan stärka ditt immunförsvar och förebygger förkylning och influensa. Efter det tittar vi närmare på vad modern forskning säger om gurkmejan.
Gurkmeja är en av de mest populära kryddorna i världen.
Det kräver därför relativt stora mängder gurkmeja för att du ska få i dig tillräckligt med curcumin. Du kan använda gurkmeja i din matlagning och den ger rätterna en härlig gul färg. De använde den för att behandla sår, hudproblem och infektioner. Studier har visat att gurkmeja kan minska inflammation i kroppen. Det yttre skiktet är brunt i färgen och knöligt precis som ingefäran. Som alltid ska man ta alla mirakelkurer med en nypa salt.
Vi förknippar vanligtvis gurkmeja med den gula krydda vi köper i snabbköpet. Den beskrevs för första gången i Vedas, de gamla hinduiska skrifterna. I Indien betraktas gurkmeja som en superfood och det är en underbar krydda att lägga till i maten. Den har använts i tusentals år i Indien som läkemedel. Gurkmeja har en lätt bitter och pepprig smak. Det finns många obesvarade frågor kring gurkmeja och dess effekter på hälsan som kräver mer forskning.
Men visste du att det också finns många hälsofördelar med gurkmeja? Det mest värdefulla gömmer sig under jord då det är roten på blomman som används som läkemedel och till mat. I den här artikeln går vi igenom några anledningar till varför du bör äta mer gurkmeja. Även om gurkmeja länge har använts för att färga kläder, papper och trä, används den främst i matlagning och som örtmedicin.
Den är känd för sin vackra gula färg. Först tar vi en titt på vad den har använts till som folkmedicin, inom ayurveda och inom klassisk kinesisk medicin. Roten liknar ingefära i formen men är mycket mindre. Det är en av de äldsta medicinalväxterna i världen. Studierna om gurkmeja och särskilt kurkumin och deras hälsofördelar är många. Svartpeppar har visat sig förbättra upptaget av kurkumin då piperinet som finns i svartpeppar ökar absorberingen.
Den anses ha antiinflammatoriska egenskaper, vilket innebär att den kan bidra till att minska symtomen på sjukdomar som artrit. Gurkmeja är en krydda som tillverkas av roten från en växt som kallas Curcuma longa. Inflammation är viktig eftersom den hjälper kroppen att bekämpa infektioner och är till stor hjälp i läkningsprocessen. Forskning har dock visat att kronisk inflammation kan leda till många olika sjukdomar som hjärtsjukdomar, Alzheimers sjukdom och cancer.
Till Kina tros den ha kommit någon gång år e. Låt oss ta en titt på forskningen om gurkmeja och kurkumin och se vad de säger om dess effekter på olika sjukdomar, inklusive cancer, diabetes, Alzheimers och andra sjukdomar. Kurkumin är den aktiva ingrediensen i gurkmeja som ger den dess färg och smak. Men sanningen är att gurkmeja också kan hittas i naturen som en vacker blommande växt. Den skiljer sig mycket från smaken hos andra kryddor.
Ibland beskrivs den som jordig och dessutom är lukten av gurkmeja ganska stark. Man tror att gurkmeja ursprungligen kommer från Indien och har använts i cirka år. Dess gula färg kommer från det naturliga pigmentet kurkumin. Studier har visat att en tesked gurkmejapulver som tas dagligen kan förkorta längden på en förkylning eller influensa.
Gurkmejans hälsofördelar – och några saker att tänka på
Växten kan bli upp till en meter hög och blommorna är i orange färg eller gula. I den här delen tänkte vi titta närmare på vad gurkmeja är bra för. Gurkmeja kan också hjälpa till att behandla infektioner i urinvägarna. Gurkmeja används ofta i curry och tillsätts också ofta i den mat vi äter. Kryddan har använts för att behandla matsmältningsproblem, infektioner och cancer.