Loppfrön och olja
Fröna används dels inom livsmedelsindustrin för att öka fiberhalten i fullkornsflingor och energibars, men också av många vanliga människor som vill få i sig mer fibrer. Hela frön kan dock gå att få tag på i större mataffärer eller hälsokostbutiker. Tack vare sitt höga fiberinnehåll används psylliumfrön framför allt som fibertillskott. Skalet består till 85 % av vattenlösliga och gelbildande kostfiber. Livsmedelsverket rekommenderar att man ska äta minst 30 gram kostfibrer per dag.
I videon nedan finns mer information om psylliumfröskal. Oftast är det skalen från fröna som säljs i butikerna, till exempel under varumärket Lindroos Fiberhusk. Blanda 2 matskedar psylliumfrön eller psylliumfröskal i 5 dl ljummet vatten och drick blandningen på kvällen så kommer det vara lättare att besöka toaletten nästa morgon. Popcorn är godis men kan också hjälpa till att få igång magen, men det ska vara de nyttiga luftpoppade.
Här i Europa är frön från Frankrike och Spanien dock mer vanliga. Men man kan också köpa hela frön med skal. Vi kan inte bryta ner dessa fiber i mag- tarmkanalen, men de har trots det flera positiva hälsoeffekter för oss. Det kan tyckas vara en dålig egenskap eftersom psylliumfröets näringsvärden då blir irrelevanta, men det är inte för sina vitaminer och mineraler som detta frö används. Eftersom frönas fibrer sväller och absorberar vatten när de når tarmarna så kan man annars få vätskebrist.
Väldigt många svenskar äter betydligt mindre än så och riskerar därför att drabbas av hård mage. Det finns två olika sorters kostfiber. Om man har problem med förstoppning rekommenderas man ofta att öka sitt fiberintag för att i sin tur öka tarmarnas aktivitet. Hela psylliumfrön är lättare att använda i müsliblandningar och bröddegar, medan fröskalen fungerar bättre när de mixas i en smoothie eller krossas till ett mjöl.
Den största globala exportören av psylliumfrön är Indien. Mer än 3 matskedar frön kan göra magen svullen och gasig. Fibrer har en viktig funktion i vårt mag- och tarmsystem eftersom de driver på tarmrörelserna. Man kan dock inte förvänta sig att bli mätt på dessa frön eftersom de innehåller 0 kalorier. Psylliumfrön kallas även loppfrön och huskfiber och är ett mycket fiberrikt frö. Psylliumfrön, eller loppfrön som de också kallas, är små frön med högt fiberinnehåll.
Byta olja och filter
Både dessa består dock av kolhydrater från växtriket som kroppen inte kan bryta ner. Fröna passerar istället tarmsystemet utan att utan att kroppen kan bryta ner dem och ta upp näringsämnena i frökärnan. Skalen kan dels köpas separat, antingen hela eller krossade. Fröna används som ett fibertillskott just för att de har ett så starkt hölje och innehåller så mycket fibrer. Det kan förvärra förstoppningen istället för att lindra den.
Det gör att våra svaga tarmar inte kan bryta upp dem. Att äta ett par matskedar psylliumfrön till frukost eller lunch varje dag är ett enkelt sätt att säkerställa att man får i sig tillräckligt mycket kostfiber. Psylliumfrön innehåller den den senare av de två typerna.
Linfrön – hela, krossade eller inga alls?
Däremot kan de användas tillsammans med andra måltider, så som blandat med en näringsrik müsli eller ovanpå frukostflingor. Psylliumfrön är väldigt små har ingen utmärkande smak. Om du tycker det är jobbigt att dricka fröna kan du testa att istället tillsätta dem i müsli eller gröt. Vid förstoppning kan det vara bra. Äter man mycket av livsmedel som pasta, potatis, ris, kött och fisk, och mindre av livsmedel som grönsaker, frukt och frön så är risken stor att man får i sig för lite fibrer.
Psylliumfrön kommer vanligtvis från en växt med namnet Plantago ovata. Man kan också göra fiberrika smoothies med fröna, som receptet nedan visar. Psylliumfrön är små och svarta till färgen, därav smeknamnet loppfrön , Deras skal har dock en halvtransparent och beige färg. Den ena typen är vattenlösliga fibrer och den andra är icke vattenlösliga fibrer. Det snabbaste sättet att få i sig psylliumfrön är att dricka dem med vatten.
Om du inte uppnår önskad effekt efter att ha ätit matskedar av fröna så är det en bättre idé att besöka en vårdcentral istället för att försöka äta ännu mer frön. Plantan kommer ursprungligen från områdena kring Sydvästasien, men odlas idag även i de södra delarna av Nordamerika och i områdena kring Medelhavet. Det gör att fibrerna inte påverkar blodsockret eller omvandlas till näring på samma sätt som vanliga kolhydrater.
Det är en lågvuxen ettårig planta i grobladssläktet som växer i varma och torra klimat. Det innehåller även mineraler som kalium och magnesium och är bland de nyttigare snacksen jämfört med chips och ostbågar. Popcorn. Oavsett du äter psylliumfröna bör du dricka rikligt med vatten samtidigt. Popcorn innehåller en hel del fibrer som kan få fart på magen. Därför är det inte så vanligt att äta frön som snacks eller tilltugg.