Vad händer när växter fryser
Hur som helst klarar sig ofta inte växter särskilt bra om de är planterade i ett mindre odlingskärl och får stå ovan jord. Ja, det är möjligt, särskilt om vintern är mild. Finns fukt eller rikligt med vatten kan det bli en enda isklump av hela jorden. Vad menas egentligen med att jordslå sina plantor? Och måste man verkligen göra det? Ja i stort sett alla plantor som fortfarande finns i krukor anser vi att man behöver jordslå.
Är det sparsamt med fukt kan jorden istället frystorka. Hos oss blir det värre för varje år som går verkar det som. Man kan tänka att jordytan i krukan ska vara på samma höjd som jordytan på frilandet eller pallkragen. Hos oss har vi ganska mycket plantor som behöver jordslås så på vårkanten har vi vanligen hunnit glömma bort plantorna. Jord i mindre kärl fryser helt och hållet.
Det är helt ofrånkomligt att det samlas en massa plantor i krukor lite här och där i odlingen, i ett växthus eller på annan plats i trädgården. Sådana tvååringar har vi några stycken tex olika kålsorter som vitkål, rödkål, spetskål, grönkål. Sedan sätter man ner varje kruka med planta i varsitt hål. Att slå i detta sammanhang kanske kan syfta på att förena, dvs förenas med jorden. Här berättar vi om jordslagning och hur man går tillväga om man vill skydda sina växter under vintern.
Under den kalla perioden låter vi krukorna bara vara i jorden. När man ska jordslå plantor behöver man har tillgång till jord. Ett tjockt snölager kan isolera från kyla och hjälpa växterna att klara vintern, men snön kan också tynga ner och bidra till att träd bryts sönder. Där man skördat under höstan och där platsen är förhållandevis tom på växter kan vara en bra plats att jordslå. Kortfattat kan man säga att det finns fem saker som är grundläggande för hur de trivs, och det är val av placering, plantering, jordtyp, bevattning, och skydd.
Vad ordet jordslå kommer ifrån vet vi inte riktigt, men det handlar helt klart om jord. Är det tvååringar som man hade tänkt plantera och skörda det här året, men inte hunnit med, då kan man jordslå dem och hoppas på frön nästa år. Då menar vi oftast inte jord på säck utan jord på friland eller i tex pallkragar. Det är exakt lika vid alla våra odlingar. Placering. Fröodlade grönsaker och perenner i massor. Men vi vill inte ta risken även om vi vissa år har slarvat.
Under vår kallaste tid fryser det mesta utomhus. Men också en del rumsterande i rabatter har gjort att vi gräver upp och krukar stora plantor och mindre rotsticklingar. Växterna har olika strategier för att klara vintern. Jaha, så plantor kan kanske klara sig utan att man jordslår, kanske någon tänker. Hos oss är det en ständig plantskola. För enkelhetens skull kan man låta kanterna på krukorna sticka upp ur jorden så att man ser krukorna.
Bevara Dina Trädgårdsväxter Under Vintern
Missar man dem kanske de inte klarar vintern. Har man av någon anledning ettåriga växter såsom sallat, sommarblommor mm kan man kanske tänka att de inte kvalar in till platser i jorden. Till att börja med i planteringsprocessen behöver man bestämma sig för en plats där växten ska växa, helt enkelt. Likaså kan betor och mangold leverera blommor och frön sitt andra år.
Växterna på vintern
Har man en gång börjat driva upp egna plantor, ta egna sticklingar eller dela plantor så är det svårt att sluta upp med detta. Utöver det kanske vi köper lite plantor och byter med vänner. De kommer troligen ändå inte överleva vintern. Många växter vissnar ju ner helt under vintern och då kan det vara svårt att hitta krukorna. 1. När marken fryser kan de inte längre suga upp vatten och de riskerar torkskador.
Det man gör är att helt enkelt gräva hål i jorden, ungefär lika stora som krukornas storlek. I annat fall, om jorden täcker krukkanterna, kan man sticka ner några pinnar vid krukorna. Men, man kan också prioritera lite. De perenna växterna till våra blomsterrabatter, buskar och träd och fleråriga ätbara växter som tex rabarber, strandkål och jordsärtskockor har en given plats i trädgårdens jordslå-del.
Runt om krukan ser man till att jorden sluter tätt kring krukorna. I år har vi dessutom införskaffat oss flera spännande träd och buskar från Philipp Weiss. Då är markeringar superbra.