Hur länge håller en pepparkaksdeg
Tex 2 skedar kanel 2 ingefära osv? Jag hade dock i en mindre deciliter mjöl i och hade i matskedar av kryddorna istället för teskedar, och degen blev så otroligt mumsig att det är som att jag köpt den i affären! I kylskåp så håller sig pepparkaksdeg i en dryg vecka om den är ordentligt inplastad. En kall pepparkaksdeg är superviktigt för att få till en lätthanterlig deg och riktigt fina pepparkakor. Måste säga att de är fantastiskt goda.
bigganv 3 januari Julbakning , Småkakor. Hej skulle man kunna typ blanda alla kryddor tillsamans i vilken mängd man själv vill ha? Jag bakade enligt det här receptet förra helgen och nu är det bara hälften av pepparkakorna kvar. Hur länge kan man förvara degen i kylen? Vill alltså ha en ljus, lättkavlad deg att arbeta med. Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma.
Hade inte alla kryddor så tog en färdig pepparkskskryddpåse och lade till 2 tsk ingefära och hade bara ljus sirap hemma men det funkade fint.
Pepparkaksdeg - Fyra recept
Kan man isåfall skippa kryddorna om den inte kommer ätas? Tänkte testa att gör pepparkakorna glutenfria. Sedan är det bara att fylla en spritspåse och låta fantasin flöda! Ett sugrör är din bästa vän! Eller funkar det med bakpulver? Förlåt för sent svar, åh vad glad jag blir att du gillade den! Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Kan man göra utan?
Den kräver lite tid och tålamod men det är helt klart värt det! Kan man använda degen till att göra eget pepparkakshus? En fråga, kan jag genom att utesluta kanel och ersätta mörk sirap med ljus få en deg att göra andra figurer med? Perfekt för att förbereda inför julbaket med barnen i förväg, så är det bara att ge sig på den roliga delen med att göra pepparkakor med olika formar. Hur länge håller sig pepparkaksdeg? Den godaste pepparkaksdegen är den du gör själv.
Hm… aldrig testat faktiskt så vågar inte svara på vad som blir bäst men generellt suger fullkornsmjöl åt sig mer vätska än vanligt mjöl så man kan behöva justera mängden grädde i receptet. Är det någon som vet hur länge egen pepparkaksdeg håller sej i kylskåpet? Önskar du olika färger på din kristyr så droppar du i några droppar hushållsfärg. Detta såg jag tyvärr efteråt och inte tänkte på när jag gjorde smeten så mina pepparkakor blev lite sockriga.
Stick ett hål på önskad plats innan du skjutsar in pepparkakorna i ugnen. För att sedan när man kollar på Youtube videon se att du kokar det ett tag samt säger att det ska koka ordentligt så sockerkristallerna smälter. Sen är det bara att skära tunna skivor av degen och ställa dem på bakplåtspapper på en kyld plåt! Rulla ihop degen, ca. Vill du dekorera dina pepparkakor? Degen var lite svår att kavla ut, jag fick ta i ordentligt!
I vilket steg ska jag ha i pofibret och äggen? Bor utomlands och har bara ljus sirap… Går det bra att använda den istället för mörka? Pröva använda en kall bakplåt för att undvika detta. Har bott i Australien i 3 år så detta är perfekt för mig som har sån hemlängtan! Figurerna håller ihop bra och går att flytta över till plåt utan att de knölar ihop sig. Måste bara säga att denna deg är bäst Camilla, jag har provat olika recept genom åren och detta blev så bra konsistens på degen efter att den fått vila i kylen över natten.
Pepparkaksdeg
Men å andra sidan så borde jag tagit ut den ur kylskåpet tidigare. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips. Tycker det är lite missvisande när det står att socker, sirap, grädde och smör ska koka upp och sedan tas från plattan. Hej jag var och handlade och insåg att jag glömde bikarbonat!
Blev hur fantastisk som helst! Mmmm säger vi här hemma. Byt ut mot dubbelt så mycket bakpulver. Jag älskar dina recept!